鳥ミンチ
レンコン
生姜
薄口しょうゆ
塩

醤油３
みりん１
砂糖１
鷹の爪

混ぜる
煮る
焼く
塗る

サラダ菜あるとなお良し

クソ青髭ニート野郎にぶっちされたのでﾁﾘｺﾝｶﾝ作った（激おこぷんぷん丸）
前回も作ったが、今回は最近話題の「ウェンディーズのチリを再現してみた」というレシピ

牛挽き肉：300g
レッドキドニー豆(※水煮の缶詰を使用すると楽)：１カップ
ホールトマト・ダイスタイプ(※トマトピューレ入りの物が良い)： 1缶（450グラム入り）
ニンニク： 2～3片
玉葱：1/2個
セロリ(※葉は使用せず茎の部分だけ使用する)：玉葱とほぼ同量
オリーブオイル： 大さじ2
塩・コショウ：少々
白ワイン(※あまり甘口の物はダメ)：カップ 三分の一
固形スープの元(※コンソメ)：３個
オレガノ･クミン･パプリカ: 各大さじ1
レッドチリペッパー・カイエンヌペッパー(※なければ一味唐辛子でも代用可能)：適量
トマトケチャップ：大さじ２

レシピをチラ見しかしてなかったので、いろいろ手順間違った感はあるが、最終的にはコクのある満足いくチリが出来上がった。
これで飲むワイン激ウマ、ビールも激ウマ。
前回と違うのは、白ワインとケチャップとセロリとオレガノか。
例によってキドニービーンズは売ってないので、大豆です。
豆うまいよ、豆。

このレシピは覚えておきたいな

作ったッた、うまかったった

レシピ
合挽き肉 200g
トマト缶 1個
ピーマン 3個
パプリカ 1個
玉ねぎ 1個
大蒜 1片
大豆（キドニービーンズってどこで売ってんのよ） 400g
クミン 大匙1.5
チリパウダー 大匙3
水（赤ワインがベターらしい） 200~300cc

今回は追加で茄子りました

①玉ねぎ・大蒜をみじん切り、ピーマン・パプリカを1cm角、茄子も適当に
②大豆は軽く洗って水切る
③玉ねぎ大蒜炒める
④ひき肉投下
⑤クミンとチリパウダー投入←☆ここで香りにつられてカレーにしてはいけない
⑥水入れてひと煮立ち後、ピーマンを残して全部入れ、15分程煮る
⑦ピーマン入れ10分くらい
⑧ウマー

結構ホットな感じでした

豆うまいうまい
ひよこ豆のカレー作りたいけど、ひよこ豆もどこで売ってんのよ