NBNchai » お料理よ http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress 主にFreeMixtapeやFreeEPを紹介 Mon, 29 Dec 2014 22:25:43 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.9.14 つくねメモ http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/07/16/%e3%81%a4%e3%81%8f%e3%81%ad%e3%83%a1%e3%83%a2/ http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/07/16/%e3%81%a4%e3%81%8f%e3%81%ad%e3%83%a1%e3%83%a2/#comments Tue, 16 Jul 2013 11:58:10 +0000 http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/?p=983 鳥ミンチ
レンコン
生姜
薄口しょうゆ
塩

醤油３
みりん１
砂糖１
鷹の爪

混ぜる
煮る
焼く
塗る

サラダ菜あるとなお良し

]]> http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/07/16/%e3%81%a4%e3%81%8f%e3%81%ad%e3%83%a1%e3%83%a2/feed/ 0 セカンドチリ http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/05/01/%e3%82%bb%e3%82%ab%e3%83%b3%e3%83%89%e3%83%81%e3%83%aa/ http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/05/01/%e3%82%bb%e3%82%ab%e3%83%b3%e3%83%89%e3%83%81%e3%83%aa/#comments Tue, 30 Apr 2013 15:00:43 +0000 http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/?p=783 続きを読む →]]> クソ青髭ニート野郎にぶっちされたのでﾁﾘｺﾝｶﾝ作った（激おこぷんぷん丸）
前回も作ったが、今回は最近話題の「ウェンディーズのチリを再現してみた」というレシピ

牛挽き肉：300g
レッドキドニー豆(※水煮の缶詰を使用すると楽)：１カップ
ホールトマト・ダイスタイプ(※トマトピューレ入りの物が良い)： 1缶（450グラム入り）
ニンニク： 2～3片
玉葱：1/2個
セロリ(※葉は使用せず茎の部分だけ使用する)：玉葱とほぼ同量
オリーブオイル： 大さじ2
塩・コショウ：少々
白ワイン(※あまり甘口の物はダメ)：カップ 三分の一
固形スープの元(※コンソメ)：３個
オレガノ･クミン･パプリカ: 各大さじ1
レッドチリペッパー・カイエンヌペッパー(※なければ一味唐辛子でも代用可能)：適量
トマトケチャップ：大さじ２

レシピをチラ見しかしてなかったので、いろいろ手順間違った感はあるが、最終的にはコクのある満足いくチリが出来上がった。
これで飲むワイン激ウマ、ビールも激ウマ。
前回と違うのは、白ワインとケチャップとセロリとオレガノか。
例によってキドニービーンズは売ってないので、大豆です。
豆うまいよ、豆。

このレシピは覚えておきたいな

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]]> http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/03/12/%e6%ad%8c%e8%a9%9e%e3%81%8c%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94%e3%81%ae%e3%81%82%e3%82%8c/feed/ 0 ちｐ http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/03/05/%e3%81%a1%ef%bd%90/ http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/03/05/%e3%81%a1%ef%bd%90/#comments Mon, 04 Mar 2013 16:44:15 +0000 http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/?p=416 続きを読む →]]> お料理tipのchow tipをずらずら見てたけどあんまいいのないね
お菓子充実しすぎ
おもしろかったのだけピックアップ

これはやってみたい、スパイラルカットウィンナー
Why You Should Spiral-Cut Your Wiener – CHOW Tip

これって都市伝説じゃねぇの？ピーナッツバターでCDが復活
How Peanut Butter Can Save Your Movie Night – CHOW TIp

バカにされてるとしか思えないｗフライパンでパスタ
How to Quickly Cook Pasta in a Frying Pan – CHOW Tip

]]> http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/03/05/%e3%81%a1%ef%bd%90/feed/ 0 玉ねぎみじん切りtip http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/03/05/%e7%8e%89%e3%81%ad%e3%81%8e%e3%81%bf%e3%81%98%e3%82%93%e5%88%87%e3%82%8atip/ http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/03/05/%e7%8e%89%e3%81%ad%e3%81%8e%e3%81%bf%e3%81%98%e3%82%93%e5%88%87%e3%82%8atip/#comments Mon, 04 Mar 2013 16:20:36 +0000 http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/?p=411 続きを読む →]]> なんかおもしろいtipないかなーとyoutube徘徊してたら玉ねぎのみじん切りtip発見
Cooking With Jack Show : Quick Tip – How To Dice An Onion

サクッと見たけどクソだったわ！
無題
間違いなくこれがジャスティス

]]> http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/03/05/%e7%8e%89%e3%81%ad%e3%81%8e%e3%81%bf%e3%81%98%e3%82%93%e5%88%87%e3%82%8atip/feed/ 0 チリコンカーン http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/03/04/%e3%83%81%e3%83%aa%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%82%ab%e3%83%bc%e3%83%b3/ http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/2013/03/04/%e3%83%81%e3%83%aa%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%82%ab%e3%83%bc%e3%83%b3/#comments Mon, 04 Mar 2013 11:21:59 +0000 http://nbnchai.daiwa-hotcom.com/wordpress/?p=379 続きを読む →]]> 作ったッた、うまかったった

レシピ
合挽き肉 200g
トマト缶 1個
ピーマン 3個
パプリカ 1個
玉ねぎ 1個
大蒜 1片
大豆（キドニービーンズってどこで売ってんのよ） 400g
クミン 大匙1.5
チリパウダー 大匙3
水（赤ワインがベターらしい） 200~300cc

今回は追加で茄子りました

①玉ねぎ・大蒜をみじん切り、ピーマン・パプリカを1cm角、茄子も適当に
②大豆は軽く洗って水切る
③玉ねぎ大蒜炒める
④ひき肉投下
⑤クミンとチリパウダー投入←☆ここで香りにつられてカレーにしてはいけない
⑥水入れてひと煮立ち後、ピーマンを残して全部入れ、15分程煮る
⑦ピーマン入れ10分くらい
⑧ウマー

結構ホットな感じでした
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豆うまいうまい
ひよこ豆のカレー作りたいけど、ひよこ豆もどこで売ってんのよ

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